Né le 30 septembre 1961 à Pago Pago, aux îles Samoa (courez à vos atlas !), Eric Stoltz, débute à la télévision en 1978 dans un téléfilm intitulé "The Grass is Always Greener Over the Septic Tank". Après être passé par la San Marcos High School de Santa Barbara, il s'illustre ensuite dans deux autres téléfilms qui lui permettront d'être remarqué par Amy Heckerling. Résultat : Stoltz est engagé pour le film Fast Times at Ridgemont High. Dès lors tout va très vite et il ne se passe pas une année sans que ce jeune acteur n'apparaisse au cinéma ou à la télévision. Le véritable succès viendra en 1985, aux côtés de Cher, dans Mask, de Peter Bogdanovich. Ce rôle d'adolescent souffrant d'un faciès monstrueux lui vaut une nomination aux Golden Globes, et une belle renommée dans l'industrie cinématographique. Les demandes affluent pour ce roux flamboyant qui travaille autant pour les gros studios que pour les indépendants. Le théâtre n'est pas en reste, puisque Eric Stoltz a participé à plusieurs spectacles off-Broadway comme "The Widow Claire", ou encore "Our Town", de Thornton Wilder, qui lui a valu une nomination aux Tonys. Reste que le cinéma garde les faveurs de l'acteur, et qu'il tourne, depuis 1994, au moins quatre films par an. Les rôles qu'il a tenu dans Pulp Fiction,Killing Zoe, Sleep With Me, ou Naked in New York, s'ils l'ont tous révélé, lui ont collé une image de marginal, qu'Inside etGrace of My Heart ne viennent pas changer.
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