Fred Epaud s'est formé au théâtre dans plusieurs troupes différentes dont Les Enfants Terribles de Hervé Briaux ou encore l'Atelier International de Théâtre. Il a ensuite obtenu plusieurs prix d'interprétation en 2005 dans divers festivals pour le court-métrage Libre échange. Cela lui a ouvert les portes pour d'autres projets, c'est ainsi qu'on a pu le voir dans 13 Tzameti, L'Auberge Rouge et aujourd'hui dans Go Fast et Coluche, L'Histoire D'Un Mec.
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